Hierba Luisa Aloysia citrodora

Arbusto con hojas lanceoladas, lisas y finamente serradas, color más claro que la menta o hierbabuena, con fragancia a limón mentolado.Sus flores son rosadas y blancas, florece en verano.

• Pulgón chupa la savia de esta planta, pueden colonizarla y arruinarla en poco tiempo.El pulgón es un insecto de pequeño tamaño de color verde y/o oscuro. Si hay hormigas puede haber pulgón. Si la plaga ha avanzado las hojas se presentan decaídas y sin coloración. Es una señal de que no les llega la savia que necesitan, y hemos de eliminar la presencia de estos insectos. Mosca blanca , de pequeño tamaño tiene una gran capacidad de devorar la savia de la planta.. Puede generar la aparición de hongos. Suelen ubicarse en el envés de las hojas. De detectarlas sobre las hojas o volando alrededor de la planta, es momento de ponerle remedio.
• Orugas atraídas por el perfume de sus hojas, mariposas y polillas nocturnas suelen depositar en ellas sus huevos. Cuando las larvas crecen, los gusanos encuentran alimento en las hojas de la menta. Presenta hojas agujereadas y mordisqueadas. Las hojas se pueden mostrar transparentes manteniendo únicamente la estructura de sus venas vegetales.
• Roya es un hongo, la planta presenta manchas amarillas en el haz de las hojas y con abultamientos naranjas en el envés. Suele aparecer tras una temporada de luvias muy seguidas, humedad en el ambiente y temperaturas templadas.
• Acaros y arañas.

La hierbaluisa se utiliza de forma frescas y seca, en marinadas, salsas,para aromatizar diferentes platos de pasta, carnes, pescados, ensaladas,coctelería y repostería.también como decoración de platos dulces y salados.

Fué introducida en Europa en el siglo XVIII,  estudiada por primera vez por Juan de castañeda.

Se cree que el origen de su nombre se debe a la princesa de Austria María Luisa de Borbón, aunque también se cree que estuviera dedicado a Maria Luisa de Parma esposa de Carlos VI.

A lo largo de la historia se ha utilizado además de con fines culinarios, para perfumería y licorería, además de sus uos terapeúticos.